O filme Fábio Fabuloso conta de forma bem humorada, em tom de fábula, a trajetória do paraibano Fábio Gouveia, considerado por unanimidade o maior surfista brasileiro de todos os tempos.
Além de muito surfe e do registro dos momentos mais importantes de sua carreira, como as vitórias nos campeonatos mundiais no Havaí e na França, o filme também mostra um lado mais íntimo e familiar do surfista onde fica evidenciado toda a singularidade e o carisma desse ídolo do surfe brasileiro.
Tudo isso contado como se fosse um delicioso filme-cordel.